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出版日期:  2018年1月 ISBN:  978-7-5441-8998-1
作者:  吕健停 出版社:  沈阳出版社
责任编辑:  李珊珊 版印次:  1-1
定价:  ¥26.8 折扣价:  ¥26.8
 “爱上厨房”原为FM103.4沈阳生活广播一档美食推介与烹饪方法介绍相融合的节目,最打动人的是人间烟火和生活气息,烹饪大师把复杂的专业烹饪精心改良,变为简单易学的家常菜。《爱上厨房》一书正是收录同名节目中的精华菜品,是一本针对新手的入门级的美食书,内容分上下篇两个部分。上篇内容包括一年中每个月,有哪些应季食材原料上市;各种食材原料的洗涤方法;干货原料如何泡发;食材原料如何储藏等最贴近百姓生活的知识。下篇介绍了生活广播“爱上厨房”节目中精选的100道菜肴,每一道菜谱都介绍了各种食材原料的挑选方法,烹饪窍门、吃喝有道以及营养功效等内容,极大方便了美食烹饪的学习,语言通俗、操作简单,非常适合入门级小白和美食达人提升厨艺。
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